Conditutto vegetale alla Salentina – Il sapore autentico della Puglia

Camminando tra i campi pugliesi, la terra è ancora umida al mattino e l'aria fresca porta con sé il profumo delle verdure appena raccolte: pomodori, zucchine, peperoni, melanzane e cipolle. Colte all’alba, queste verdure trattengono tutta la freschezza della notte, pronte a essere essiccate sotto il sole caldo del Sud, che le avvolge e ne esalta la dolcezza e l’intensità.

Il succo di limone fresco aggiunge un tocco agrumato che bilancia i sapori, mentre la cipolla in agrodolce regala una nota delicata e avvolgente. Il tutto è immerso in un fragrante olio extravergine di oliva, senza l'uso di conservanti, così da mantenere tutto il sapore naturale delle verdure. Ogni cucchiaio di questo conditutto racchiude il gusto genuino della Puglia, dove il sole e la terra si incontrano in un abbraccio di sapori ricchi di tradizione.

Suggerimenti d'uso: Spalma questo conditutto su una focaccia croccante, lasciando che il dolce delle verdure e la freschezza del limone emergano ad ogni morso. Oppure usalo per arricchire una pasta semplice, trasformando ogni boccone in un viaggio sensoriale attraverso il sole e la terra di Puglia.