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CURRY DI MADRAS (mix di spezie): coriandolo, curcuma, cumino, fieno greco, senape, pepe, peperoncino.
CHILI: 100% chili indiano
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CURRY (per 100 g): Energia: 325 kcal, Grassi: 13 g (di cui saturi: 2.1 g), Carboidrati: 58 g (di cui zuccheri: 1 g), Fibre: 33 g, Proteine: 13 g, Sale: 0.06 g.
CHILI (per 100 g): Energia: 282 kcal, Grassi: 14 g (di cui saturi: 2.5 g), Carboidrati: 49 g (di cui zuccheri: 7 g), Fibre: 34 g, Proteine: 12 g, Sale: 0.03 g.
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Per mantenere intatte tutte le sfumature aromatiche del curry e la piccantezza decisa del chili, assicurati di chiudere bene i contenitori dopo ogni utilizzo. Conserva entrambi in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e dall'umidità, per preservare la loro freschezza e intensità nel tempo.
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Il nostro zafferano Mongra è perfetto per piatti che richiedono un sapore deciso e un colore brillante. Che tu stia preparando un risotto, un curry o un dolce raffinato, bastano pochi pistilli per trasformare il tuo piatto in un’opera d’arte. Immergilo in acqua calda o latte per liberare tutto il suo potenziale aromatico e cromatico, e lascia che il suo gusto unico ti conduca in un viaggio sensoriale.
Consigli di utilizzo
Immergi i pistilli in un liquido caldo (acqua o latte) per almeno 45 minuti prima dell’uso per ottenere il massimo del sapore e del colore.
Perché scegliere questo prodotto
Ricco di antiossidanti
Lo zafferano contiene crocina, picrocrocina e safranal, che aiutano a combattere lo stress ossidativo e proteggere le cellule dai danni.
Migliora l'umore
Diversi studi hanno dimostrato che lo zafferano può contribuire a migliorare l'umore e ridurre i sintomi della depressione lieve grazie ai suoi composti bioattivi.
Salute oculare
La crocina presente nello zafferano può aiutare a proteggere le cellule della retina e migliorare la salute degli occhi, prevenendo malattie degenerative.
Proprietà antinfiammatorie
Lo zafferano ha effetti antinfiammatori naturali che possono aiutare a ridurre l'infiammazione e il dolore associati a varie condizioni croniche.